Nos Produits

Nous avons la conviction que le « manger sain » va de paire avec le respect de la nature.
C’est pour cela que nous mettons un point d’honneur à nous fournir en Matières Premières, auprès de producteurs certifiés AB, le plus près de la Maison.
Ce n’est pas simple pour tous les produits, mais nous sommes en quête de toujours mieux faire.

Les Composition De Nos Produits*

Pain

100% farine de blé T65

Bigourdane

100% farine de blé T65

Couronne

100% farine de blé T65

Pain du Toy

100% farine de blé T65

Authentique

50% blé sur meule T80 + 25% blé complet T110 + 25% seigle T170

Pavé Céréales

100% farine de blé T65 + 20% 7 céréales

Pain au Lin

100% blé T80 + 20% graines lin brun

Tourte de Meule Bise

100% blé sur meule T80

Tourte des Alouettes

100% blé T65 + 20% 7 céréales + malt d’orge torréfié

Grand-Mère

100% blé T110

Focaccia

100% blé T65 + 10% huile d’olive + 2% herbes de Provence + 1% gros sel

Petit Epeautre

90% petit épeautre – 10% blé T65

Seigle

100% seigle T170

Broa de Milho

70% maïs + 30%blé T65

Pain aux Noix

100% blé T65 + 30% noix

Pain aux Figues

100% blé T65 + 30% figues

Pain de Mie

100% blé T65 + 5 % beurre + 5% sucre

Campagne aux Fruits

90% blé T65 + 10% seigleT170 + 30% fruits secs

Chausson aux Pommes

100% blé T65 + 12% sucre + 33% beurre + compote de pommes

Chocolatine

100% blé T65 + 12% sucre + 33% beurre + 2 barrettes chocolat

Croissant

100% blé T65 + 12% sucre + 33% beurre

Brioche de Mamie

100% blé T65 + 50% œufs + 15% beurre + 15% sucre

Jesuite

Feuilletage : 100% blé T65 + 40% beurre / Crème de noisette : 25% œufs + 25% sucre + 25% beurre + 25% poudre noisette / meringue française

*composition commune à tous* les produits : levain naturel + eau osmosée + sel de guérande
TOUS NOS PAINS SONT CERTIFIES AB PAR QUALISUD FR-BIO-16